- Protein i njegovo značenje
- Sorte proteina
- Vrste proteinskih dodataka
- Opće preporuke za upotrebu
- Zašto protein nije za sportaše ">
Moguća šteta od unosa proteina
Početni bodybuilderi prilično često, želeći brzo povećati mišićnu masu, ne obraćaju veliku pozornost na odabir proteinskog shakea, stječući prvi, bez razmišljanja da svaka vrsta proteinskog dodatka ima svoju svrhu. Protein bi trebao biti odabran uzimajući u obzir ciljeve i zadatke koje mu sportaš postavlja.
Da biste uspjeli u bilo kojem sportu, redoviti treninzi nisu dovoljni, također se morate pridržavati posebne prehrane. Upotreba proteina u prehrambenoj sportskoj prehrani potrebna je u sljedećim sportskim disciplinama:
- fitnes;
- bodybuilding;
- powerlifting;
- bilo koja vrsta sporta usmjerena na rast mišića i razvoj snage.
Postoji mnogo vrsta proteinskih dodataka. Neki su idealni za one koji žele smršavjeti, dok drugi, naprotiv, doprinose rastu mišićne mase. Prema tome, pogrešan izbor može dovesti do suprotnog željenog rezultata.
sadržaj
- 1 Protein i njegovo značenje
- 2 Vrste proteina
- 2.1 Izolacija
- 2.2 Koncentrirajte se
- 2.3 Hidrolizat
- 3 vrste proteinskih dodataka
- 3.1 Jaje
- 3.2 Izolat proteina sirutke
- 3.3 Kazein
- 3.4 Soja
- 3.5 Kolagen
- 3.6 Mljekara
- 4 Opće preporuke za uporabu
- 5 Zašto protein nije za sportaše "> 6 Moguća šteta od unosa proteina
Protein i njegovo značenje
U sportskoj prehrani protein se naziva protein iz kojeg su sastavljena gotovo sva tkiva tijela. Raspadom proteina koji se događa u tijelu oslobađa se energija.
Postoje dvije skupine aminokiselina neovisnih o proteinima, koje su vitalne, i zamjenjive kiseline. Proteini iz prve skupine nalaze se u jetri, ribi, mesu, mliječnim proizvodima, a iz druge - u različitim vrstama žitarica.
Da bi tijelo normalno funkcioniralo, dnevni unos proteina po kilogramu ljudske težine trebao bi biti najmanje 1, 5 grama. Idealan omjer je 2 grama.
Sorte proteina
Proteinski dodaci proizvedeni od strane proizvođača sportske prehrane organskog su, a ne kemijskog podrijetla. Dobivaju se iz prirodnih proizvoda kada se uklone sve suvišne tvari i komponente u njima i imaju više vrsta:
izolat
Protein u svom najčišćem obliku, količina nečistoća u kojoj je minimalna. Tijelo se lako apsorbira. Ovaj lijek je najskuplji među proteinima surutke. Uzima se nakon treninga kako bi se obnovile rezerve energije i doveli mišići u ton.
koncentrat
Protein sadržan u njemu nije podvrgnut tako dubokom pročišćavanju. Omjer nečistoće u njemu može biti od dvadeset do šezdeset posto ukupne mase proizvoda.
hidrolizat
Lijek nije samo očišćen, već djelomično fermentiran. Njegova glavna karakteristika je trenutna probavljivost. To se postiže zbog činjenice da svaka tvar ima oblik peptida. Smanjeno opterećenje tijela dovodi do činjenice da se smanjuje broj enzima koji su odgovorni za proces razgradnje proteina, zbog čega nastaje energija. To se odnosi na značajan minus ove kategorije proteina.
Vrste proteinskih dodataka
Protein se dobiva iz raznih tvari. Ovisno o davatelju, razlikuju se sljedeće skupine lijekova:
jaje
Vrijedan protein koji djeluje kao referenca za ocjenu korisnosti i učinkovitosti drugih vrsta. U tijelu se apsorbira gotovo u potpunosti, to jest, gotovo sto posto.
Izolat proteina surutke
Najvrjedniji dodatak koji sadrži maksimalnu koncentraciju BCAA aminokiselina s najvišom stopom cijepanja. Zbog toga lijek odmah vraća stanje mišića i rezervu energije. To ga čini idealnim za upotrebu ujutro, kada se tijelo nije potpuno oporavilo od spavanja, i nakon treninga.
kazein
Ima složenu strukturu. Dobiva se kao rezultat uporabe posebnog enzima, što dovodi do protjecanja mlijeka. Ima posebnu strukturu i, ulazeći u tijelo, pretvara se u masu sira, koja se dugo apsorbira. Postupno razgrađivanje kazeinskih proteina omogućava tijelu da dugo prima energiju. Možete ga koristiti i noću, a kada vam treba ponovno punjenje energije neko vrijeme.
soja
Jedinstveni kiseli sastav ove vrste proteina povoljno utječe na koncentraciju kolesterola. Spada u kategoriju dodataka koji promiču učinkovito mršavljenje. U pravilu ga koriste ljudi koji pate od prekomjerne težine, kao i sportaši s individualnom netolerancijom na laktozu. Nedostatak ovog proteina dobivenog iz soje je taj što može izazvati poremećaje u probavnom traktu. Prilikom uzimanja potrebno je strogo doziranje.
kolagenoznog
Zahvaljujući aminokiselinskom sastavu, jača ligamente, zglobove, kožu i vezivno tkivo. Dodatak se koristi kao dodatak drugim esencijalnim lijekovima.
mljekara
Sastoji se od mješavine kazeina i proteina surutke, koje se obično uzimaju u omjerima od 20 do 80 posto, te male količine mliječnih ugljikohidrata.
Svaka od ovih vrsta proteina može se kupiti zasebno. Proizvođači sportske prehrane nude složene dodatke prehrani, koji uključuju dvije ili više proteina.
Opće preporuke za upotrebu
Nema dodataka koji su sto posto proteina. Koncentracija mu varira između 50-90%. Postoje odvojeni pripravci, bjelančevine u kojima je 95% ukupne mase smjese. A kako bi se izračunalo doziranje, uvesti lijek u uobičajenu prehranu, tu činjenicu treba uzeti u obzir i znati kako ga ispravno uzimati.
Dodatak se razrjeđuje sokom ili vodom. Količina tekućine u ovom slučaju ne igra nikakvu ulogu. Jedino pravilo koje treba imati na umu prilikom pripreme proteinske mješavine je da ne možete koristiti kipuću vodu. Inače, protein se može jednostavno savijati, tj. Postati neupotrebljiv.
Za dobivanje dodatne mišićne mase u dvije doze potrebno je uzimati dnevnu normu proteinskog dodatka. Prvi put kad smjesu popiju ujutro, a drugi put nakon treninga ili prije večernjeg obroka, ako je dan odmora. Količina konzumiranih proteina može se podijeliti na veći broj recepcija. Glavna stvar je da odjednom ne možete piti cijelu smjesu. U protivnom, vjerovatno je da se probavni trakt neće nositi s toliko bjelančevina, od kojih se neki neće apsorbirati.
Kada se proteinska smjesa koristi za mršavljenje, zamjenjuje dio uobičajene prehrane, ali ne kombinira se s uobičajenim obrocima. Dodatak se koristi umjesto grickalica, doručka ili večere. Ovaj pristup vam omogućuje da nadopunite normu proteina potrebnu za potpuno funkcioniranje tijela, ali da smanjite sadržaj kalorija u uobičajenoj prehrani. To će pozitivno utjecati na težinu u smjeru smanjenja.
Zašto protein nije za sportaše ">Moguća šteta od unosa proteina
Kontraindikacija za upotrebu aditiva je individualna netolerancija na protein ili drugu tvar koja je dio smjese. Na pozadini disbioze ili nedostatka enzima koji cijepaju proteine, može doći do poremećaja probave. Ako se primijeti slična situacija, trebali biste smanjiti doziranje smjese ili početi uzimati enzime. To se može dogoditi čak i kad sportaš dobije najbolji dodatak.
Protein ne može naštetiti unutarnjim organima, ali može dovesti do pogoršanja postojećih bolesti bubrega. Da biste otklonili ovu posljedicu, dovoljno je isključiti dodatak iz prehrane. To će omogućiti tijelu da se vrati u prvobitno stanje.
