Kao što znate, bolesti kardiovaskularnog sustava najčešći su uzrok smrti, kako kod muškaraca, tako i kod žena. Samo u Sjedinjenim Državama prosječno 600 tisuća ljudi umire od srčanih bolesti svake godine, što po mjeri podsjeća na pravu epidemiju. Naravno, takve brojke ne mogu izazvati zabrinutost, kako među medicinskom zajednicom, tako i među običnim ljudima koji brinu o svom zdravlju.
Kao rezultat mnogih studija, stručnjaci Svjetske zdravstvene organizacije zaključili su da pridržavanje određenih načela u svakodnevnom životu može značajno smanjiti ove tragične statistike. Prije svega, ovo je racionalna i uravnotežena prehrana, odbacivanje loših navika, dovoljna tjelesna aktivnost, pravovremeno liječenje patologija poput dijabetesa, visokog krvnog tlaka i visokog kolesterola u krvi.
Znanstvenici nude određene preporuke za održavanje zdravog srca i krvnih žila, uključujući i prehrambene navike. Često postoji mišljenje da je dovoljno ograničiti unos soli i proizvoda koji sadrže kolesterol, pa će se uspostaviti ravnoteža interesa. Ali, pokazuju istraživanja, samo ta ograničenja nisu dovoljna.
Osobito fascinacija šećerom i naizgled bezopasnim škrobom može dovesti do katastrofalnih posljedica, do iznenadnog zastoja srca. Sve se radi o promjenama koje se događaju na suptilnoj molekularnoj razini i imaju određeni stresni učinak na stanice miokarda.
Naravno, isključivanje određenog broja štetnih proizvoda iz prehrane prilično je učinkovita mjera, ali često teška za provedbu. Doista, takozvane "zabranjene" dijete vrlo su teške, kako s psihološkog stanovišta, tako i s tehničkog aspekta. Rezultat su česte kvarove i povratak starim ustaljenim prehrambenim navikama. Stoga kardiolozi usko surađuju s nutricionistima, nudeći originalne pristupe za rješavanje ovog problema.
Dakle, američki nutricionisti savjetuju postupan i postupan prijelaz na nova načela prehrane, tada će taj postupak biti puno ugodniji i imati pouzdaniji rezultat. Tijelo se mora naviknuti na novu prehranu, osjetiti njegove prednosti i djelotvornost, tada će se moći prebaciti na novi režim bez stresa i unutarnjeg otpora.
Za početak možete imati vegetarijanski ručak ili večeru nekoliko puta tjedno. Konzumiranje velikih količina mesa, posebno crvenih sorti, kao i masnih mliječnih proizvoda, može povećati kolesterol u krvi. Srećom, postoji veliki broj ukusnih i zdravih jela za koja nije potrebno meso ili sir za kuhanje, a morate ih uključiti u svoj jelovnik.
Pokušajte otkriti nove proizvode - na primjer, nešto povrća ili voća koje dosad niste morali isprobati. Možda će to na neki način postati ugodno iznenađenje, a uz korisna svojstva otvorit će se i atraktivni okusni osjećaji. To će proširiti vlastiti izbornik, a možda čak i smisliti neke nove recepte. Osim toga, mnogo voća, zbog svojih ukusnih karakteristika, može biti izvrsna zamjena za tradicionalni desert. Bit će mnogo korisniji i manje kalorični, što će također imati koristi u slučaju problema s viškom kilograma.
Za doručak, umjesto uobičajenih sendviča, možete pokušati skuhati nešto lagano i zdravo. Na primjer, smoothieji su sjajna opcija za uspješan početak dana. Da biste pripremili ovo ukusno jelo, potrebna vam je mala šaka listova špinata, sjeckana stabljika celera, jedna banana, pola jabuke i dvije čaše čiste vode. Sve ove sastojke umutite u blenderu i divno je piće spremno. Započinjući svoj dan s takvom energijom i vitaminom "puniti se", možete napuniti tijelo energijom, lakoćom i dobrim raspoloženjem za cijeli dan.
Ne zaboravite da s vremena na vrijeme posjetite tržište poljoprivrednika. Svježe, svježe iz vrta povrće i voće donijet će ne samo maksimalne koristi, već i nove ideje za recepte za zdrav jelovnik.
