Đumbir - korisna svojstva i kontraindikacije

Dnevni unos

Zlouporaba đumbira ne preporučuje se čak ni zdravim ljudima. Ako se biljka konzumira svježa, jednokratna stopa nije veća od tri grama, a u obliku praha - ne smije prelaziti pola žličice. Korijen se koristi kao neovisni sastojak, uz njega se uzgajaju različita pića i čaj, dodaju prilikom pečenja pita i mnogih drugih jela.

Recepti korijena đumbira

Ljekovita svojstva đumbira poznata su u Južnoj Aziji, gdje se biljka već stoljećima koristi kao ljekovita tvar. U Europi se đumbir ukorijenio dovoljno dugo i počeo se aktivno koristiti tek prije nekoliko desetljeća. Svaka zemlja ima svoje osobitosti.

Stanovnici drevne Grčke koristili su đumbir za prejedanje, u Holandiji je biljka dobila status sobne biljke. U istočnoj Aziji upotreba đumbira nije ograničena ni na jedan aspekt, tamo se biljka koristi kao sredstvo za održavanje zdravlja i produljenje mladosti. U postsovjetskom prostoru đumbir je poznat kao neobičan začinjen začin.

Ljekovita svojstva biljke su rijetka poznata. To nije utjecalo na popularnost takvog napitka dodavanjem čaja. Ima ne samo ugodnu aromu i izvrstan okus, već i blagotvorno utječe na tijelo. Čaj s đumbirom koristi se kao profilaktička sredstva za razne tegobe, a indiciran je za upotrebu kod brojnih tegoba. Posebno zanimanje za ovu biljku je zbog njene trenutne dostupnosti. Đumbir je počeo rasti u mnogim zemljama, a možete ga kupiti u supermarketu, kao i bilo koje drugo povrće i voće.

sadržaj

  • 1 Koja su korisna svojstva "> 2 Sastav đumbira
  • 3 Koje kontraindikacije za uporabu postoje?
  • 4 recepta s korijenom đumbira
    • 4.1 Čaj za zdravlje i gubitak kilograma
    • 4.2. „Zdravstveni napitak“
    • 4.3. Komprimira
    • 4.4 „Đumbir kupka“

Koja su korisna svojstva?

Biljka ima antibakterijsko, protuupalno, baktericidno, dezinfekcijsko djelovanje. Đumbirski čajevi i tinkture mogu brzo i učinkovito ublažiti simptome prehlade. Da biste dobili osloboditi od grlobolje, trebate žvakati i žvakati malo korijena biljke.

Korijen đumbira učinkovit je protiv bolesti pokreta, uklanja povraćanje i ublažava simptome toksikoze. Da bi se ta svojstva dokazala, dovoljno je žvakati mali komad svježeg korijena. Za ublažavanje toksikoze tijekom trudnoće, đumbir se preporučuje svakodnevno žvakati.

Blagotvorni učinak đumbira višestruk je i očituje se u:

  • normalizacija i poboljšanje želuca;
  • ublažavanje umora mišića i upale zglobova, bol tijekom menstrualnog ciklusa;
  • uklanjanje natečenosti;
  • poboljšanje pamćenja i mentalnog razvoja;
  • povećani libido;
  • osjetljiva i blaga detoksikacija - uklanjanje štetnih i kemijskih tvari iz tijela u slučaju trovanja.

Đumbir je učinkovit u liječenju bolesti grla i ligamenata. Eterično ulje dobiveno iz korijena biljke aktivno se koristi u liječenju strahova (fobija), apatije, napada agresije i drugih poremećaja psiho-emocionalne prirode.

Sastav đumbira

Karakteristična karakteristika ljekovitih biljaka je farmakološki složeni sastav. Đumbir nije izuzetak. Sastav mu je bogat fosforom, cinkom, kalijem, kalcijem, željezom, magnezijevim solima. Sadrži sve potrebne aminokiseline tijelu. Posljednja činjenica objašnjava da je đumbir sastavni dio zdrave prehrane. Đumbir sadrži veliku količinu esencijalnih ulja. Daju mu specifičan trnovit okus.

Kemijski sastav svježeg i osušenog korijena ima neke razlike. Neke su kvalitete poboljšane, dok druge, naprotiv, slabe. Osušeni đumbir ima veći protuupalni antibakterijski učinak, ali gotovo nema utjecaja na probavni sustav.

Sadržaj hranjivih sastojaka u 100 grama suhog korijena

Hranjive tvari (g)Vitamini (mg) Elementi u tragovima i makronutrijenti (μg / mg)
masti (0, 8)B1 (0, 025)natrij (13)bakar (226 mcg)
pepeo (0.8)B2 (0, 034)kalcij (16)mangan (229 mcg)
proteini (1, 8)B3 (0, 75)fosfor (34)cink (0, 34)
vlakno (2)B5 (0, 2)magnezij (43)željezo (0, 6)
ugljikohidrati (15, 8)B6 (0, 16)kalij (415)selen (0, 7 mcg)
voda (78, 9)C (5)
folna kiselina (11)

Koje kontraindikacije koristiti "> čir na želucu;
  • bolest gastrointestinalnog trakta;
  • ulcerozni kolitis;
  • upala i druge kožne bolesti;
  • dvanaestopalačni čir;
  • gastritisa.
  • Dnevni unos

    Zlouporaba đumbira ne preporučuje se čak ni zdravim ljudima. Ako se biljka konzumira svježa, jednokratna stopa nije veća od tri grama, a u obliku praha - ne smije prelaziti pola žličice. Korijen se koristi kao neovisni sastojak, uz njega se uzgajaju različita pića i čaj, dodaju prilikom pečenja pita i mnogih drugih jela.

    Recepti korijena đumbira

    Biljka se koristi i svježa i mljevena. Svježi korijen preporučuje se koristiti u pripremi dekocija, a mljeveni - komprese. Za razliku od svježeg, koji se u hladnjaku može čuvati samo tjedan dana, mljeveni đumbir prikladan je za upotrebu gotovo četiri mjeseca. I svježi i suhi đumbir prirodni su proizvodi. To znači da se bilo koji recept može prilagoditi. Da bi zamijenili svježe sa mljevenim korijenom, naznačeno doziranje biljke se prepolovi.

    Čaj za zdravlje i mršavljenje

    Tri žlice mljevenog đumbira stavite u dvije litre prokuhane vode, ostavite da se kuha. U dobivenu infuziju dodaju se četiri žlice limunovog soka. Čaj možete zasladiti šećerom ili medom. Piće poslužite vruće. Ako se pije čaj za mršavljenje, recept se mijenja. Umjesto limunovog soka stavite češnjak (dvije režnja), nemojte koristiti zaslađivače, uključujući šećer i med.

    Zdravstveni napitak

    Ovo ime ima dekociju, koja se priprema u mnogim azijskim zemljama, gdje se korijen đumbira smatra panaceom od svih bolesti. Piće ima ne samo ljekovito djelovanje, već i izvrstan okus. Kuhati ga kod kuće prilično je jednostavno i jednostavno.

    Pet centimetara korijena izrezati na male komade i staviti u staklenku od pola litre. Dodajte tamo pola limuna i jednu žlicu meda. Ulijte kipuću vodu u staklenku. Ostavite da se napitak ohladi i ukuha. Kako bi se normalizirao metabolizam i održala normalna težina, u pripremljeni napitak dodaje se štapić cimeta.

    oblozi

    Brzo i učinkovito omogućuju vam da se riješite boli. Da biste napravili oblog, uzmite dvije žličice mljevenog korijena i pomiješajte s pola žličice crvene paprike i žličicom kurkume. U dobivenu smjesu dodana je voda. Trebalo bi ispasti da je kaša, koja se nanosi na tkivo ili tkivo, a zatim se nanosi na upalni mišić.

    Za ublažavanje glavobolje, kompres se još lakše priprema. Mljeveni korijen pomiješan je s toplom vodom da nastane gusta masa. Sastav se nanosi na tkivo (ubrus), nanosi se na čelo i drži se oko 10-15 minuta.

    "Đumbir kupka"

    Izvrsno sredstvo za opuštanje, poboljšanje stanja kože, ublažavanje svrbeža i upala, jačanje tijela i oporavak mišića. Da biste pripremili kupku s đumbirom, nekoliko žlica naribanog korijena stavite na litru vode i kuhajte nekoliko minuta. Kuhana "đumbir" voda se dodaje u kupku.