- Funkcije melanina u tijelu
- Koja hrana sadrži melanin, tablica proizvoda
- Koja hrana smanjuje proizvodnju melanina
Melanin je prirodni pigment koji je prisutan u tijelu apsolutno svake osobe. Glavna uloga ove tvari je da je odgovorna za boju epiderme, kose, ali i očiju. Mnogi ljudi pogrešno uzimaju melanin isključivo kao sredstvo za bojanje, ali to nije sasvim točno. Pigment također ima drugu važnu ulogu. Ima zaštitna svojstva. Ako tijelo nema dovoljno melanina, osoba često i prilično brzo izgori pod utjecajem sunčeve svjetlosti, kada se na koži pojavi puno starosnih mrlja. Manjak ovog pigmenta smanjuje zaštitna svojstva dermisa, pa se često postavlja pitanje kako povećati njegovu koncentraciju u tijelu. To možda zvuči dovoljno paradoksalno, ali melanin vam omogućuje da nadoknadite posebnu dijetu s proizvodima obogaćenim ovim pigmentom.
Funkcije melanina u tijelu
Glavna i najvažnija uloga melanina je zaštita kože od ultraljubičastog negativnog zračenja. Zbog prisutnosti ovog pigmenta u tijelu dolazi do djelomične apsorpcije kancerogenih tvari. Kod osoba s puno melanina, opekotine se ne pojavljuju na koži, a žutica lijepo i ravnomjerno leži.
Preostali "siguran" dio ultraljubičastog zračenja je toplina, a neki od njih su uključeni u fotokemijsku reakciju. Dakle, stanice se ne degeneriraju, što znači da se maligne formacije ne formiraju, a broj radionuklida naglo smanjuje. Najveća koncentracija pigmenta nakuplja se u neposrednoj blizini staničnog jezgra, zbog čega genetski materijal dobiva odličnu zaštitu.
UV zaštita nije jedina funkcija koju melanin obavlja. Pigment ima niz drugih učinaka:
- neutralizira slobodne radikale;
- ubrzava biokemijske reakcije i procese;
- smanjuje utjecaj raznih faktora stresa;
- normalizira zaštitne funkcije tijela;
- podupire normalno funkcioniranje jetre i štitne žlijezde;
- Ona je izravno odgovorna za boju očiju i prirodnu boju kose.
Što je starija osoba, manje je melatonina u tijelu. To postaje uzrok sive kose i pigmentacije. Stoga, želeći izgledati lijepo i privlačno čak i u starosti, trebali biste biti oprezni oko vlastite prehrane. Potrebno je voditi računa o uravnoteženoj prehrani, u kojoj moraju biti prisutni proizvodi koji potiču sintezu melanina.
Pigment se obično proizvodi u tijelu kada osoba vodi zdrav način života - nalazi se na svježem zraku, nije na suncu duže od preporučenog vremena, putuje u more, umjereno se bavi fizičkom aktivnošću. U nekim slučajevima, stručnjaci propisuju razne dodatke prehrani bolesnicima sa smanjenim melaninom, koji povećavaju proizvodnju pigmenata i raznih sintetskih kompleksa.
Koja hrana sadrži melanin, tablica proizvoda
Da biste spriječili nedostatak tvari, samo pogledajte svoju svakodnevnu prehranu i u izbornik uključite proizvode koji sadrže ovaj pigment:
| Kategorija proizvoda | Specifična imena | Opća svojstva |
|---|---|---|
| Životinjski proizvodi | Govedina, mliječni proizvodi (sir, posni sir, mlijeko), plodovi mora (dagnje, ostrige, školjke, ribe s niskim udjelom masnoće, morske trave), puretina, klavna hrana (jetra, bubrezi) | Uz melanin, sadrže bakar i bjelančevine koje su potrebne za proizvodnju dotičnog pigmenta, tvari daju koži više elastičnosti |
| Žitarice, mahunarke, zelje | Sezam, sjemenke bundeve, grah (soja, grah, leća, grašak, slanutak), žitarice i sve vrste žitarica (uglavnom heljda, zobena kaša, zobene pahuljice), zelena salata, špinat, celer, kopar, peršin, zeleni luk | Proizvodi predstavljeni na ovom popisu bogati su vitaminima A, E, B, što doprinosi značajnoj asimilaciji ostalih korisnih sastojaka dobivenih izravno iz hrane |
| Narančasto voće, povrće | Bundeva, mrkva, marelica, dinja, breskva, persimon, mandarina, naranča | Sadrže veliku količinu karotena, što plodovima ovih biljaka daje bogatu hladovinu, a također povećava količinu proizvedenog melanina i učinkovitost postupka. |
| Ostale izvorne skupine | To su orasi (kikiriki, bademi, lješnjaci), neko voće (banane, avokado, kokos), povrće (kupus, repa), listovi usjeva tamnih nijansi | Svi oni osiguravaju porast proizvodnje melanina, ali to se događa u manjoj mjeri u usporedbi s prethodnim skupinama |
Uključivanjem ovih proizvoda u svoju prehranu, možete značajno povećati koncentraciju melanina u tijelu, čak i u starijoj dobi.
Najkorisnija hrana za proizvodnju melanina je povrće s voćem naranče, žitaricama i mahunarkama, kao i životinjski proizvodi. Ako jedete ove proizvode redovito i u velikim količinama, možete odgoditi pojavu sive kose i tamnih mrlja na koži.
Ne zaboravite na uravnoteženu prehranu, jer je potrebno pridržavati se mjere. Kada zlouporabe hranu koja proizvodi melatonin na štetu drugog proizvoda, to negativno utječe na opće stanje osobe.
Koja hrana smanjuje proizvodnju melanina
Postoji niz proizvoda koji, naprotiv, smanjuju proizvodnju pigmenata. Ako je takva hrana redovito prisutna u prehrani, tada se melanin naglo smanjuje. Ljudi koji žele imati lijep i jednolik ten trebali bi izbjegavati jesti ove proizvode na odmoru na plaži, a prije sunčevih postupaka ova je hrana u potpunosti isključena iz njihova dnevnog jelovnika:
- previše slani krekeri koji se jedu uz pivo, čips, kao i kikiriki, marinade i slanu hranu;
- peciva, kolači, peciva sa pecivima, sladoled, kolači, slatkiši, marmelada, marshmallows, vafli i kolačići;
- alkohol, a posebno vino, martini, konjak, rum, aperitiv, votka i druga alkoholna pića;
- gazirana pića, jaka kava s čajem;
- kuhan kukuruz.
Uz to, morate znati da melanin ne ovisi samo o hrani koju jedu, već i o genetici. Nemoguće je promijeniti genetske čimbenike, ali pravilno dizajnirana prehrana omogućuje vam povećanje koncentracije melatonina, a samim tim i izbjegavanje pojave sive kose i starosnih mrlja.
