Prehrambena hrana sa niskim udjelom ugljikohidrata

Višak ugljikohidrata može zviždati gotovo do nule pokušavajući izgubiti težinu ili se osušiti. Odabir prave hrane s niskim udjelom ugljikohidrata pomoći će vam da postignete željeni rezultat. Nemoguće je potpuno isključiti ugljikohidrate, tijelo im treba za energiju. Bez ugljikohidrata bit će izuzetno teško održati vježbanje u teretani i mišići će vam biti izgorjeli. Stoga ugljikohidrati moraju biti ograničeni, ali ne i potpuno isključeni.

Ugljikohidrati se dijele na brze (jednostavne) i sporo (složene). Sve vrste slatkiša, peciva, pa čak i suho voće mogu usporiti rast mišića i nagraditi masnoću umjesto abs kockica. To je zato što proizvodi ove vrste sadrže brze ugljikohidrate. Situacija s sporim ugljikohidratima je drugačija: sigurni su i preporučuju se za upotrebu!

Odlazak u supermarket zbog kupovine, vrijedi se naoružati unaprijed pripremljenim popisom. Inače, postoji rizik da izgubite puno vremena razmišljajući o tome kako ne naštetiti sebi i zadovoljiti osnovne potrebe tijela. Donosimo vam listu proizvoda s gotovo savršenim sadržajem ugljikohidrata.

sadržaj

  • 1 povrće
    • 1.1 tikvice ili tikvice
    • 1.2 karfiol
    • 1.3 repe (list)
    • 1.4 Gljive
    • 1, 5 celer
    • 1.6 Špinat
    • 1, 7 zvonastog bibera
  • 2 meso i riba
    • 2.1 Som
    • 2.2 Ružičasti losos
    • 2.3 Piletina
    • 2.4 Turska
    • 2, 5 svinjetine
    • 2.6 Govedina
  • 3 Voće i bobice
    • 3.1 Limune
    • 3.2 Marelice
    • 3.3 Jagoda
    • 3.4 Jabuke
  • 4 Mliječni proizvodi i jaja
    • 4.1 Maslac
    • 4.2 Skuta
    • 4.3 Kefir
    • 4.4 Jaja
  • 5 Biljni proizvodi
    • 5.1 Tofu
    • 5.2 Sjemenke bundeve
    • 5.3 Tempe
  • 6 žitarica
    • 6.1 Amarant
    • 6.2 brašno od badema
    • 6.3 Brašno od kikirikija
  • 7 pića
    • 7.1 Ledeni čaj
    • 7.2 Sok od rajčice
    • 7.3 Javorov sok

povrće

  • Tikvice ili tikvice

Takvo korisno povrće kao tikvice pomoći će smanjiti količinu ugljikohidrata, jer u jednoj tikvici srednje veličine sadrži samo 7 g ugljikohidrata. Prikladni su za pripremu ogromnog broja jela iz usta. Na primjer, možete napraviti palačinke ili ispeći u pećnici s omiljenim začinima. Ili izrezati na tanke ploške i uvaljati u peciva s bilo kojim zelenjem po ukusu i crvenom ribom. Ovo povrće može se pohvaliti ne samo malo ugljikohidrata, već i izvrsnim setom hranjivih sastojaka i vitamina. Kalij, magnezij, natrij, fosfor, vitamini skupine B i C - ovo nije potpuni popis.

  • cvjetača

Uz blagotvorno djelovanje na gastrointestinalni trakt i crijevnu mikrofloru, može spriječiti i mnoge bolesti. Možete ga koristiti u kuhanom ili pečenom obliku, zamijenivši visoko kalorični pire krumpir ili posluživanje tjestenine sa sirom, a kad je nasjeckan, može biti izvrsna alternativa kaši. Antioksidanti uključeni u sastav pomoći će produžiti mladost i zdravlje, kao i zaštititi kardiovaskularni sustav. Za 100 g kupusa ima samo 5 g ugljikohidrata.

  • Repe (list)

Prilično rijedak proizvod zvan chard. Detaljnijom studijom postaje jasno da je njegova vrijednost ogromna, a potpuno je nemoguće precijeniti sastav bogat korisnim tvarima. Takva repa sadrži puno kalija, što smanjuje rizik od razvoja srčanih bolesti. Količina ugljikohidrata u 100 g iznosi samo 1 g. Istovremeno se može jesti bez toplinske obrade, a po želji i pare.

  • gljive

Vjeruje se da je gljive teško probaviti, ali ako odaberete šampinjone ili svinjetine, možete kuhati jela s niskim udjelom ugljikohidrata izvrsnog okusa, što će ojačati imunološki sustav. Možete ih koristiti kao nadjev za hamburger ili pizzu, ili za kuhanje povrtnog jela. Skromni sadržaj ugljikohidrata (samo 2 g na 100 g proizvoda) daje gljivama pravo da postoje u jelovniku svih koji slijede njihove oblike.

  • celer

Ovo je povrće jestivo od korijenskog povrća do lišća, možete ga koristiti u potpunosti, a po svom je sastavu tako jedinstveno da nema analoga. Ona pomaže milijunima gubitka kilograma da se nose s mrzim kilogramima i pruža nevjerojatnu učinkovitost ovog postupka. Uglavnom se sastoji od vode, celer je potpuno bez ugljikohidrata. A vitamini u njegovom sastavu naglašavaju njegovu potrebu za dijetom. Odlično se slaže s mnogim proizvodima, ali može se konzumirati odvojeno ili u obliku soka. Količina ugljikohidrata u jednoj stabljici je 1 g.

  • špinat

Sadrži impresivan skup vitamina za koji nema sumnje u potrebu za tim u prehrani. Što se tiče sadržaja proteina, špinat može dati prednost bilo kojem povrću, a sadržaj kalija i joda nadopunjuje korisnu sliku. Posebno se preporučuje adolescentima i osobama koje pate od nedostatka vitamina i dijabetesa. Potrebno je uzeti u obzir sadržaj oksalne kiseline, koja se, usput, lako neutralizira toplinskom obradom s dodatkom mlijeka i gotovo je odsutna u svježim izdancima.

  • Beli papar

Zapisnik vitamina C i prirodnog lijeka za borbu protiv nesanice i depresije. Ovo sočno i svijetlo povrće obogaćeno je vitaminima B i PP, mineralnim solima, natrijom i jodom. Popis se nastavlja dugo vremena. Dozvoljeno je konzumirati svježe ili kao dio mnogih jela.

Meso i riba

  • som

Ovu ribu visoko cijene i profesionalni ribolovci i neiskusni entuzijasti. Izrazita karakteristika soma je gotovo potpuna odsutnost kostiju i nevjerojatan skup vitamina i minerala. Kalij i fluorid, magnezij i natrij, cink i sumpor - impresivan popis s minimalnim kalorijama. Možete skuhati tako vrijedan proizvod na različite načine: ispeći ih cijelu u foliji ili napraviti file na pari.

  • Ružičasti losos

Ova riba služi kao izvrstan izvor bjelančevina i nezasićenih masti, a ima i skup velikih količina vitamina i minerala. A neki su elementi toliko vrijedni da je dodatni poticaj za uključivanje ove ribe u prehranu potpuno nepotreban! I naravno, riba obnavlja tjelesne rezerve važnom komponentom - omega-3 kiselinama. Dopušteno je zamijeniti svježu ribu s konzerviranom verzijom, koja će postati proračunska zamjena, a ne puno inferiorna u korisnim svojstvima. A sadržaj ugljikohidrata u polovici limenke je 0 g.

  • Pileće meso

Ako pileći file ne izaziva puno apetita ili želite napraviti neku raznolikost, tada će pileći batak biti izvrsno rješenje. Količina ugljikohidrata u ovom dijelu piletine opet je inspirativna nula. Istodobno, sočnost je ugodno ugodna i ne može se usporediti s dojkom. Ne uklanjajte kožu s donje noge prije kuhanja, već je uklonite neposredno prije upotrebe, tada će meso biti sočnije i aromatičnije. Usput, ovo je idealan obrok nakon treninga - antioksidans selen u mesu može olakšati proces oksidativnog stresa.

  • puretina

Pureće meso je idealno za one koji slijede dijetu gotovo bilo kojeg stupnja ozbiljnosti. Pureći mljeveni meso bez ugljikohidrata odličan je izvor bjelančevina koji izuzetno pozitivno utječu na rast mišića, doprinoseći tom procesu zbog sadržaja aminokiselina. Bijelo meso je poželjno koristiti za kuhanje ukusnih i zdravih jela.

  • Svinjsko meso

Začudo, sočna svinjska kašica ne sadrži ugljikohidrate na 100 g proizvoda. Kupnja takvog mesa neće pogoditi proračun, a ugodan omjer proteina i masti omogućit će vam da takav proizvod koristite bez imalo kajanja. Bolje je suzdržati se od mnogih začina ako je meso kupljeno u gotovom obliku. Tako se možete zaštititi od upotrebe nepotrebnih i nepoznatih sastojaka.

  • govedina

Najbolji dio za one koji se pridržavaju pravilnog sustava prehrane je govedina. Postupak ukiseljenja pomoći će da se učini nježnijim. Poznata je činjenica da sportaši ovu vrstu mesa poštuju zbog prisutnosti posebne tvari keratina, koja može povećati izdržljivost i izdržljivost, pokazujući nevjerojatna čuda u sportskim dvoranama. Da biste napravili odličan međuobrok, dovoljno je napraviti pecivo od lišća repe, krišku goveđe pečene govedine s nadjevom od sira.

Voće i bobice

Ako je bolje izbjegavati sušeno voće dijetom s malo ugljikohidrata, možete se počastiti svježim voćem, pokazujući osjećaj proporcije i vođeni znanjem koliko ugljikohidrata sadrži ovo ili ono voće.

  • limuni

Ima najnižu stopu i odličan je pomoćnik u borbi protiv prehlade, zbog sadržaja velike količine vitamina C. U sunčanom voću sadržaj ugljikohidrata ne prelazi 5 g.

  • marelice

Marelica će vam pomoći povećati učinkovitost i napuniti zalihu snage. Preporučljivo je koristiti ga u sezoni, jer upravo u takvom voću sadržaj vitamina i drugih korisnih usluga teži idealnom. Beta-karoten koji se nalazi u marelici ima čarobnu sposobnost sprečavanja srčanih bolesti, pa čak i sprečavanja nastanka karcinoma. A količina ugljikohidrata je prilično niska - samo 8 g po 2 ploda.

  • jagode

Kao što je slučaj s marelicama, bolje je kupiti jagode u visokoj sezoni kako biste dobili maksimalnu korist, a ne kemijske komponente. Crvene bobice sadrže vrlo malo šećera, ali prirodna slatkoća umiriti će žar ljubitelja slatkiša. 11 g. Ugljikohidrati na 100 g. Jagode - izvrstan pokazatelj!

  • Jabuke

Jabuke vole u cijelom svijetu, a ne samo pristaše dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata. Obogaćeni vitaminima A i B, pektinom, mineralima, ovo voće pomažu u održavanju zdravlja i ljepote. Kožne bolesti, lomljivi nokti i kosa, ateroskleroza samo su neki od problema kod kojih jabuke ublažavaju simptome i pomažu u borbi protiv bolesti.

Mliječna i jaja

  • maslac

Teško je vjerovati, ali doista ima mjesta na popisu niskih udjela ugljikohidrata . Ugled mu je vraćen, iako su koristi dovedene u pitanje više puta. Maslac je u stanju transformirati jela, učiniti njihov okus zasićenijim i nježnijim. Na primjer, malo količine ulja možete dodati pireom karfiola u pari, aromatiziran prstohvatom svojih omiljenih začina. Takve masti, koje gube na težini, tijelo su zapravo potrebne i pomažu mu da pravilno funkcionira. A ako ne premašite dopuštenu normu i odaberete kvalitetan proizvod, tada koristi neće biti popraćene štetom. 1 žlica ulja ne sadrži ugljikohidrate.

  • Posni sir

U trgovinama je predstavljena velika raznolikost vrsta sira i proizvoda od sira, koji s jedne strane ne mogu samo radovati. S druge strane, omogućuje se pažljivijim odabirom kako bi se osjetile prednosti ovog vrijednog proizvoda od kiselog mlijeka. Kazeino mlijeko koagulira tijekom fermentacije, povećavajući lakoću apsorpcije za ljude svih dobnih skupina. Skuta je zasićena bjelančevinama, ali nije opterećena ugljikohidratima. Stoga ga vrlo poštuju sportaši i bodybuilderi.

  • kefir

Kefir je skladište dobra bez pretjerivanja. Ovaj fermentirani mliječni napitak odavno je testiran vremenom i nezamjenjivo je sredstvo u borbi protiv viška kilograma. Organi probavnog trakta počinju raditi poput sata, a tijelo je zasićeno kalcijem, cinkom, vitaminima i elementima u tragovima. Čak je i jedan istovarni kefir dan u tjednu zaista učinkovit!

  • jaja

Ne gasim raspravu o prihvatljivoj dnevnoj količini, o koristima proteina i žumanjka, količini kolesterola. Ali jedno je sigurno sigurno - ovaj je proizvod nesumnjivo koristan, može se i treba konzumirati. Jajni protein je bogat esencijalnim aminokiselinama, a žumance sadrži vitamine skupine B, kao i A, K, E, PP i mnoge druge. Omjer bjelančevina i ugljikohidrata je optimalan. Ovaj pristupačni proizvod nije uzalud toliko popularan kod milijuna potrošača! 2 jaja čine samo 1 g ugljikohidrata.

Biljni proizvodi

  • tofu

Tofu sir soja je stekao popularnost u mnogim zemljama, što i ne čudi. Bogat sadržaj proteina, kalcija i aminokiselina s niskim udjelom ugljikohidrata. Neprocjenjivo je ne samo za vegetarijance. Konzistencija ovog sira, koja je u osnovi više poput gustog sira, omogućuje vam upijanje aroma i okusa jela posluženih s tofuom. Može se pripremiti odvojeno, prethodno marinirano analogno mesu i malo pržiti. Tofu može zaštititi tijelo od srčanih bolesti, pa čak i ukloniti toksine, a prisutnost izoflavona pomoći će u normalizaciji krvnog tlaka.

  • Sjemenke bundeve

Ove sjemenke imaju izvrstan sastav, a njihova korisna svojstva zadivljuju u svojoj raznolikosti. U ovom slučaju jedna porcija sadrži puno proteina, a ugljikohidrata samo 5g. za 30 g sjemenki. Začinit će mnoga jela od salate i skute do juhe i prženih jaja te će postati dodatni izvor bjelančevina. Također, takvo sjeme obogatit će tijelo cinkom, koji je ključan za metabolizam, podržavajući nominalni sustav i normalizirajući hormonalnu razinu.

  • Tempe

Ovaj proteinski proizvod dolazi iz Indonezije. To je spoj fermentirane soje u obliku nugata. Sojin proizvod bogat je proteinima, natrijom i željezom, a također osigurava 24% dnevne norme riboflavina. Usput, može se koristiti za dijabetes i za prevenciju bolesti probavnog trakta.

žitarice

  • amarant

Ova se žitarica cijenila je od davnina. Sadrži posebnu tvar skvalen, koja može podnijeti štetne učinke slobodnih radikala, kao antitumorsko sredstvo. Ovaj će proizvod biti vrlo koristan za prehranu mišića, a njegova povijest omogućuje vam da saznate više o svim čudesnim svojstvima amaranta. Možete kuhati ovu žitaricu za doručak, zamjenjujući uobičajenu žitaricu.

  • Bademovo brašno

Zamijenivši uobičajeno brašno za pečenje s sitno sjeckanim bademima, možete pripremiti ukusne deserte. Takvo pečenje neće naštetiti reljefima tijela i neće upropastiti rezultate napornog rada. Konkretno, njegov je sastav bogat vitaminom E i mononezasićenim mastima, neophodnim za zdravlje srca.

  • Kikiriki brašno

Mljeveni je u praškasti kikiriki, koji tijekom dehidracije postaje manje masan (gotovo 2 puta). Sadrži puno proteina, minerala i minerala potrebnih tijelu. Bez glutena. Takvo se brašno dodaje koktelima, od njega se prave tjestenine za toste ili se koriste za pečenje.

Alternativa pšeničnom brašnu može se pronaći po vašoj želji. Kokosovo brašno, pšenične klice, brašno od lješnjaka mogu se dodati gore navedenim korisnim namirnicama.

napici

  • Ledeni čaj

Naravno, čajevi od zelenog ili crnog boca s dodacima sumnjiv su proizvod, a sastav je ponekad preopterećen štetnim komponentama. Ali ovaj napitak možete napraviti sami i ponijeti ga sa sobom. Ovo je sjajan način da ugasite žeđ. Bolje je suzdržati se od dodavanja šećera. I ohlađeni zeleni čaj ima snažan antioksidativni učinak i ubrzava proces sagorijevanja masti.

  • Sok od rajčice

Za razliku od naranče, sok od rajčice sadrži pola manje šećera, a samo 10 grama ugljikohidrata po čaši pića. To je samo prirodni sok koji ne sadrži štetna sladila i ogromnu količinu aditiva. Dokazano je da sok od rajčice pomaže sportašima brže oporaviti i čak ublažiti upalu!

  • Javorov sok

Ovo je izvrsno sredstvo za čvrstoću kostiju i samo vrlo originalan i zdrav napitak. Javorov sok rasprostranjen je uglavnom u Sjevernoj Americi i Kanadi. Isparavanjem 40 litara dobiva se samo 1 litra sirupa.

Zanimljivi Članci