Je li protein štetan za zdravlje?

Proteini su kemija. Baš kao i lipidni, ugljikohidratni i kalcijev karbonat. Ima nešto istine u ovoj šali. Svi makronutrijenti su kemikalije. Ukratko, ti i ja smo kemija, samo s prefiksom „bio“. Ali vrijedi pogledati nekoliko ruskih televizijskih emisija o sportskoj prehrani, a shvatit ćete da humor nije prikladan. Znanstvenici s ozbiljnim licem razgovaraju o opasnostima sportske prehrane. Na Internetu su stvari još gore. Napadi nekih pristalica prirodnog treninga na skuti i heljde na nesretnim bodybuilderima, dvostruko bacanje s teškim argumentima poput "nećete uštedjeti dovoljno za sve piliće" ili "jetra će otpasti od bjelančevina". Osim toga, loša fitonja koja se u tom trenutku oporavila od posluživanja pogrešnog proteinskog stresa i njihovi bogati drugovi koji ni na koji način ne mogu doći ... Cijela priča s proteinima je priča o beskrupuloznom oglašavanju. Otvorite bilo koji magazin za bodibildere i nakon 15 minuta ćete vjerovati da bez proteina ne možete izgraditi mišiće.

U stvari, protein je izumljen za one koji ne mogu jesti svoj dnevni unos proteina. Razlozi mogu biti različiti - loša probava, nemogućnost puno jesti zbog posla i borba s ujednačenošću prehrane. Fitnes početnik težak 70 kg trebao bi pojesti oko 140 g proteina ako naporno trenira. Prosječan čovjek s hranom pojede oko 90. Zašto ne bi pio 2 koktela ">

Važno: sportski pitovi i anabolički steroidi dvije su različite stvari. Protein se sastoji od redovitih proteina, jednakih kao u hrani, dječjoj hrani i mlijeku. Ne dodaju se tajni anabolika. Ovo su horor priče nepismenih stanovnika.

sadržaj

  • 1 Što je protein
  • 2 Učinak proteina na tijelo
  • 3 Proizvodnja proteina
  • 4 Proteini - korist ili šteta
    • 4.1 Prednosti proteina
  • 5 Mitovi o opasnosti od proteina i njihovoj izloženosti
    • 5.1 Proteini - nisu za žene
    • 5.2 Štetno za jetru
    • 5.3 Šteta za probavu
    • 5.4 Prirodna hrana je samo bolja
    • 5.5 Hrana je jeftinija
    • 5.6 Sportska prehrana - samo za sportaše
    • 5.7 Protein je štetan za potenciju
  • 6 Kad je protein stvarno štetan
    • 6.1 Doista nema nuspojava?
    • 6.2 Studije štetnih učinaka proteina na organizam
  • 7 Kancerogeni učinak i unos proteina
    • 7.1 Protein i rak dojke
    • 7.2 Karcinom jajnika i proteini
    • 7.3 Rak prostate
    • 7.4 rak larinksa
    • 7.5 Karcinom želuca
    • 7.6 Rak gušterače
    • 7, 7 karcinoma bubrega
    • 7.8 Kolorektalni karcinom
  • 8 Je li protein štetan u velikim dozama
  • 9 Je li štetno uzimati bjelančevine noću?
    • 9.1 Šteta za tinejdžere
  • 10 15 pluta proteina
  • 11 5 glavnih nedostataka proteina
  • 12 Savjeti za proteine

Što je protein?

Kad je riječ o izrazu, to je protein. Možemo reći „goveđi protein“ i „pileći protein“, i mi ćemo biti u pravu. Što se tiče prodavača sportske hrane, ovo je poseban dodatak, čija je svrha popuniti nedostatak bjelančevina, odnosno nabaviti sav potreban skup aminokiselina hranom. Protein vam omogućuje prilagođavanje prehrane onima koji ne vole meso ili ribu. U posljednje vrijeme mnogi sportaši su počeli uključivati ​​složenije proteine ​​u svoju prehranu, jer je jeftiniji od istih pilećih prsa.

Norma unosa proteina kod odrasle osobe iznosi od 1, 5 g na 1 kg tjelesne težine, kada je u pitanju fitness. Bodybuilderu treba 2-2, 5 g. Nadalje, na sušenju bi trebalo biti više proteina kako bi se spriječili šiljaci i napadaji gladi. Uz to, dodatni protein pomaže u suzbijanju katabolizma.

Učinak proteina na tijelo

Najneugodnije pitanje koje prodavač sportske prehrane može čuti samo: „Koliko ću dobiti od jedne limenke vašeg čudo-praha“> Proizvodnja proteina

Proteini se proizvode od govedine, graška, riže, soje, jaja ili mlijeka. Najvrjednije su sirutka i govedina.

Zanimljiva činjenica: tehnologija proizvodnje sportske hrane nalikuje proizvodnji hrane za bebe.

Najlakše je proizvesti protein sirutke. Prvo, u postrojenju se odvaja mlijeko za proizvodnju surutke i kazeina. Serum je sublimiran, a dobiven je dobro poznati prah. Tada se obogaćuje vitaminima, dodaje se zaslađivač, zgušnjivač i parfem. U proizvodnji proteina najčešće se koristi guar guma. Ovo je vlakno, koje nam omogućuje da pijemo gustu proteinsku tresku, koja je vrlo slična mlijeku.

Najteže su proizvesti biljni proteini. Prolaze kroz nekoliko faza prerade i fermentacije kako bismo mogli uživati ​​u njihovom ukusu. Redoviti proizvodi od biljnih vladara još su inferiorni od sirutke. Ali goveđi protein ne liči na juhu. Po ukusu, sasvim je na razini mliječnih proizvoda, ali nema veliku popularnost zbog svoje visoke cijene. U SAD-u postalo je modno zahvaljujući trendovima CrossFit i Paleo dijeta.

Bez sumnje, razdvajanje mlijeka i sublimacija sirutke procesi su koji zahtijevaju neke kemijske reakcije. S ove pozicije pred nama je čista kemija. Ali u svemu drugom ona također sudjeluje. Kada se sir proizvodi u tvornici sira ili se pivo pije u pivnici, kemija također djeluje. Zato nemojte vrijeđati bjelančevine, ona nije sama u svom "kemijskom" podrijetlu.

Proteini - korist ili šteta

Prosječan čovjek pije porciju bjelančevina, nepromišljeno miješajući još uvijek korisne bobice, banane, maslac i još mnogo toga i čeka da mu poraste mišić Phil Heath. Dogodi se tako nešto, a tada počinju probavne smetnje i razočaranja.

Prednosti proteina mogu se osjetiti samo ako imate relativno pravilnu dnevnu rutinu, redovne i naporne treninge, dobru prehranu običnom hranom i dobar dodatak proteinu.

Važno: većini ljudi vrata voća i proteina iz časopisa za bodybuilding nisu prikladna. Tijelo već burno reagira na potrebu probavljanja takve količine proteina, plus fruktoze i vlakana. Možete minimizirati rizike od probavnog trakta odbijanjem upotrebe takvih recepata. Voće jedite, ako želite, besplatnim obrokom.

U nekim se zemljama proteinski shake može kupiti u školskom stroju sa soda, čipsom i šipkama. Da, to će koštati više od uloga, ali činjenica dostupnosti govori nam da samo domaći potrošači ne vole sportsku prehranu.

Iskreno, američke prehrambene škole preporučuju unos većine proteina redovitom hranom. Ako je cijela norma napisana s proteinima, možda ćete naići na poremećaj probavnog trakta. Tijelo se jednostavno "oslobađa" za probavu čvrste hrane i smanjuje sekretornu aktivnost. Kao rezultat toga, veliki će problem biti asimilacija komada mesa.

Prednosti proteina

Proteini štede vrijeme i diverzificiraju prehranu. U prosjeku, sportašu je potrebno 4-5 obroka, a u svakom je izvor kompletnog proteina. Malo ljudi može cijelo ovo vrijeme hrabro žvakati kuhanu piletinu ili pečenu ribu. Takvu hranu nije tako teško pripremiti, ona zahtjeva samo samodisciplinu i predanost. Jednostavno rečeno, dosadno joj je. A priča s pripremom različitih izvora proteina za različite obroke nema smisla za većinu ljudi, jer ćete tada morati znatno povećati troškove hrane.

Protein je pristupačna alternativa. Dovoljno je zamijeniti nekoliko obroka koktelima i problem slatkiša bit će riješen, a količina proteina u prehrani povećat će se na prihvatljivu razinu. Nije potrebno pripremati proteine, dakle, oslobađa se čak pola sata vremena.

Uz rastuće cijene piletine i mesa, jeftini složeni proteini pomažu uštedjeti novac. Procjenjuje se da je za regije koje nisu glavni grad, trošak od 30 g proteina najniži upravo u slučaju kada dobivate protein iz proteinskog shake-a.

Proteinski šejkovi nezamjenjivi su za ljude koji ne mogu napraviti duge pauze u radu zbog hrane. Oni će pomoći u održavanju prave količine aminokiselina u krvi bez dodatnih prekida u obrocima.

Prikladno je uzimati proteine ​​sa sobom na trening, nema potrebe sjediti u svlačionici s njom i tu su bjelanjke s listovima kupusa, kao što su to radili bodybuilderi iz prošlosti. Puder možete uzeti na bilo koje putovanje. Tamo gdje ima vode i shakera, bit će jela.

Usput, danas bjelančevine nisu samo slatki koktel s okusom vanilije ili čokolade. Nekoliko tvrtki proizvodi proteinske pudinge i sladoled za one koji ne vole smoothie. Na tržištu postoje čak i proteinske juhe ako je netko umorni od kuhanja i želi dobiti svoju dozu proteina.

Mitovi o opasnosti od proteina i njihovoj izloženosti

Protein - nije za žene

Ovo je mit iz iste serije iz koje vas „trening s željezom čini hrabrim“. Mnogi stanovnici u svojim mislima povezuju mišićave predstavnike bodybuildinga, powerliftinga i proteinske shakee. Iako se takav fizički oblik na nekim proteinima ne može učiniti. Anabolički steroidi se koriste u sportu za dobivanje mišićne mase i povećanje snage. Možete se odnositi prema tome kako želite, antidoping organizacije se neprestano bore s tim, ali to je dano. Doping postoji, koriste ga muškarci i žene, a promjene na muškom tipu lica, rast Adamove jabuke, smanjenje grudi i mišićni razvoj muškaraca sporedni su efekti anaboličkih steroida, a ne proteinski šejkovi.

U stvarnosti, protein može pomoći u rješavanju nekoliko tipičnih ženskih problema. Normalna razina proteina pomaže u sprečavanju osteoporoze. Podržava mišićnu masu, koja prirodno “trenira” kosti pritiskajući na njih. Stoga, pijenje proteina i trening snage štiti od prijeloma u odrasloj dobi i starijoj dobi.

Uz to, protein pomaže ženama da održavaju visoku stopu metabolizma i zaštite se od pretilosti. Oni koji ne piju bjelančevine i ne bave se sportom, izgube oko 500 g mišićne mase svake godine, počevši od 26 godina. Stoga su mnoge žene u dobi prisiljene jesti doslovno 1000 kcal da ne bi debele. I još uvijek imaju masnoću, to se vidi i tijelo je mršavo.

Protein je dobar i za prevenciju bolesti povezanih s oslabljenim imunitetom. Pomaže u podržavanju imunološkog sustava ni gore nego jedan dodatak glutamina.

Protein omogućava ženama koje slijede dijetu da izbjegnu iskušenja. Uostalom, s njim možete kuhati bilo što, od kolača do palačinki, postojala bi želja.

Štetno za jetru

Jetra je glavni "filter" tijela. Oni koji šire ovaj mit sigurni su da je na neki način kontaminiran ako koristite protein. To nije istina. Proteini se probavljaju poput uobičajene proteinske hrane. Ako ga koristite u odgovarajućim, ne precijenjenim količinama, a ne zanemarite ostala pravila zdrave prehrane, protein će biti koristan samo zdravlju.

šteta probavu

Zapravo, protein se apsorbira pomoću istih enzima koji su odgovorni za probavu obične hrane. Protein ne utječe na probavu. Naravno, možete dobiti inhibiciju izlučivanja ako uspijete jesti samo koktele vrlo dugo vremena. Ali takvi su slučajevi izvan norme.

Prirodna hrana je samo bolja

To nije ni argument. Doista, ako osoba radi u uredu, a slobodno vrijeme provodi kod kuće na sofi, ne trebaju mu proteini. Takav suputnik treba vrlo niskokaloričnu prirodnu hranu za održavanje zdravlja. Njegove potrebe za proteinima nisu velike i ne treba piti smoothie. Ali ako ista osoba krene u teretanu i počne aktivno trenirati, više neće imati komad piletine dnevno za obnavljanje mišića i održavanje zdravlja.

Pristalice "svega prirodnog" ne uzimaju u obzir još jednu činjenicu. Malo ljudi ima takvu snagu volje da na sušenju jede samo bijelu ribu i piletinu. No mnogi su prisiljeni značajno smanjiti kalorije jer nemaju mogućnost raditi kardio satno dnevno, kao što to rade profesionalni sportaši. Uz proteinski šejk, najlakše je dobiti maksimalno bjelančevine s minimalno kalorijama.

Hrana je jeftinija

U posljednje vrijeme ovo je najneprobavnija izjava. Za zdravlje, u svakodnevnoj prehrani preporučuje se kombinirati najmanje 3 različita izvora proteina. Ako je to slučaj, kupovina proteina činit će se laganim hodom. Uz to, promocije se češće provode za proteine ​​nego za običnu hranu, a kupnja nekoliko konzervi s popustom može biti prilično jednostavna.

Sportska prehrana - samo za sportaše

Doista, teško je pripisati sportašima osobu koja 3-4 puta tjedno dolazi u teretanu i tamo izvodi neki jednostavan skup vježbi. Za takve će ljude uzimanje proteina i dalje biti korisno. Možete piti koktel i ići na posao ili u posao, a ne tražiti mjesto gdje ćete sjesti i jesti pileća prsa. Uz to, protein će vam pomoći da se oporavi bolje, što znači da će ublažiti opsesijsku snagu i nelagodu u svakodnevnom životu. Bez obzira na to što se odnosimo prema ovome, visokokvalitetni sportpit je opcija koja život čini mnogo praktičnijim. Osim toga, bjelančevine se mogu kupiti ne samo u obliku koktela, već i u obliku šankova, proteinskih kolačića, žele, souffléa, sladoleda.

Protein je loš za potenciju

Opet, mješavina pojmova iz serije „protein je kemija“. Anabolički steroidi štetni su za potenciju, ili bolje rečeno, ne sami lijekovi, već nestručan, i ne opravdan, prijem bez liječničkog nadzora i odgovarajuće terapije nakon ciklusa. Proteinski dodatak ni na koji način ne može utjecati na razinu testosterona, niti na trofiju tkiva genitalnih organa, niti na razinu ostalih spolnih hormona. To je samo protein, isto kao i meso ili jaja. Iako među veganskim radikalima postoje zgodne priče o seksualnoj nemoći mesojeda. Ali mi takvim stvarima ne vjerujemo. "

Kad je protein stvarno loš

Iznenadit ćete se, ali ljudsko se tijelo ne može prilagoditi nikakvoj hrani i uvjetima. Postoje stanja i bolesti u kojima ne možete koristiti protein. Obično se preporučuje i prehrambeni protein u takvim uvjetima. To su posebni slučajevi, oni ni na koji način nisu povezani s bilo kojim faktorima zajedničkim svim ljudima. Stoga možemo govoriti o opasnosti proteina za određenu osobu u određenoj situaciji, a ne za sve ljude.

Važna činjenica: protein se ne smije piti s disbiozom. Ovo je bolest u kojoj se patogena flora crijeva umnožava. Protein, kao i druga lako probavljiva hrana, pomoći će bakterijama da brže rastu i dovode do bolova u trbuhu i nadimanja.

Proteini su kontraindicirani u:

  • Zatajenje bubrega . Uz ovu bolest, bilo koji protein koji dolazi s hranom je ograničen, a ne samo proteinski šejkovi. Ali teško je zamisliti pacijenta s zatajenjem bubrega u teretani
  • Alergije na određenu vrstu proteina . U ovom slučaju, umjesto mliječnih proteina, odabire se govedina i tako dalje. Poanta je osigurati priliv proteina raznim namirnicama koje ne sadrže alergen. U tom slučaju lijek bira hranu i sportske dodatke.
  • Takozvano "prekomjerno hranjenje proteinima". Ovo je kompleks reakcija u tijelu u kojima se višak proteina ne apsorbira. Prekomjerno hranjenje s proteinima rijetkost je kod odraslih. Ali može se dogoditi kod osobe koja bezumno pokušava ponoviti dijetu natjecateljskih sportaša bez uzimanja bilo kakvih lijekova kako bi poboljšala apsorpciju istog proteina.
  • Previše soje proteina . Razni izvori i dalje plaše muškarce pretilošću ženskog tipa i raznim neugodnim nuspojavama, poput rasta grudi. Ali to nije znanstveno dokazano. Ono što se sigurno zna je da je višak soje proteina uzrok probavnih smetnji i proljeva. Stoga ljubitelji alternativnih izvora proteina trebaju činiti s 1-2 porcije dnevno i uzimati enzime. Onima koji iz etičkih razloga ne jedu meso i ne koriste mliječne proizvode, savjetuje se izmjenjivanje različitih vrsta proteina, uključujući soju.

Doista nema nuspojava?

Svi koji su ikada uzimali protein znaju da je priča o nedostatku nuspojava pretjerano optimističan pogled na problem. Postoje nuspojave, povezane su s kvalitetom proteina, količinom koju neki ljudi konzumiraju i učinkovitošću proteinskih dodataka.

Protein je proteinska molekula organskog porijekla. U svojoj je strukturi - prilično velik, razgranat. Proteini bilo koje vrste mogu izazvati alergijsku reakciju, mogu izazvati različite manifestacije iz gastrointestinalnog trakta.

Probleme uzrokuju dva razloga:

  • Nedostatak gastrointestinalnih enzima za probavu proteina. Zatim se može popraviti prehrana sportskom prehranom nakon imenovanja enzima;
  • Crijevna disbioza je kršenje mikroflore koje može biti uzrokovano bilo čim, od bolesti, do pothranjenosti duže vrijeme. S disbakteriozom, patogena flora dobiva razvoj i rast, a ljudsko tijelo prestaje normalno apsorbirati hranu, uključujući bjelančevine iz proteina

Ponekad postoji alergijska reakcija ne na sam protein, već na parfeme i sladila, koji su nužno u njegovom sastavu. Ni ova mogućnost se ne može isključiti. К счастью, на рынке есть достаточное количество протеиновых комплексов без отдушек и подсластителей.

Исследования вредного воздействия протеина на организм

Протеин и скелет человека

Никаких данных о том, что протеин негативно влияет на костную систему человека нет. Наоборот, протеин употребляют. Протеин способствует синтезу инсулиноподобного фактора роста, что косвенно содействует укреплению мышц. Белок улучшает всасывание кальция. Его добавка к рациону способствует нормализации состояния костной системы.

Протеин и сердечно-сосудистая система

Влияния на развитие заболеваний сердца и сосудов протеин не оказывает. Фактически, употребление белка позволяет избежать проблем с повышенным холестерином, так как получая большую часть протеина с обезжиренными и безопасными добавками, человек механически ограничивает в рационе жирную и «спорную» пищу, которая может повышать уровень холестерина, что негативно сказывается на здоровье сердца и сосудов.

Протеин и ишемическая болезнь

Никакой связи либо зависимости между употребление протеина и развитием этого заболевания также выявлено не было.

Протеин и повышенное давление

При повышенном давлении из спортивного питания не рекомендуют употреблять креатин и кофеин, а вот пить или не пить протеин – без разницы. Белок не влияет на давление, по крайней мере, прямо. Косвенно он может оказывать благотворное действие за счет замещения «спорных» продуктов в рационе. Напрямую связь выявлена не была.

Протеин и коронарная болезнь сердца

Протеин не вызывает коронарную болезнь, никакой связи между его приемом и заболеванием выявлено не было. Опять же, заболевание может поражать тех, кто долгое время испытывает избыточные физические нагрузки, и употребляет анаболические стероиды. Протеин же тут совершенно ни при чем.

Канцерогенный эффект и прием протеина

Протеин и рак груди

Исследователи не выявили связи между употреблением протеина и возможным развитием этого заболевания.

Рак яичников и протеин

Ученые исследовали женщин, принимавших и не принимавших протеин, но зависимости между приемом протеина и раком яичников выявлено не было.

Рак простаты

Еще одна популярная «страшилка» из медиа, в которой перепутаны понятия. При употреблении анаболических стероидов, простата действительно увеличивается. По некоторым данным, увеличение простаты повышает риск онкологических заболеваний. Но к протеину все это не имеет никакого отношения, связи между его употреблением и раком предстательной железы выявлено не было.

Рак гортани

Ученые выявили, что рак гортани в целом возникает чаще у тех, кто ест больше животного белка, и реже у тех, кто делает в своем питании акцент на растительные белки

Рак желудка

Аналогичный результат исследований, как у предыдущего варианта. Рак желудка чаще возникает у тех, кто употребляет избыток животного и недостаток растительного белка.

Рак поджелудочной железы

В Канаде было проведено исследование, согласно результатам которого связи между раком поджелудочной железы и употреблением протеина выявлено не было.

Рак почек

Хоть протеин и запрещен при заболеваниях почек, так как влияет на их работу, но вот вызывать рак почек он не может.

Колоректальный рак

Связи между употреблением белковых добавок и раком прямой кишки ученые не выявили.

Вреден ли протеин в больших дозах

Мнения разделились . Организм здорового человека способен вывести избыточный протеин, если он попал в систему. Мы не умеем накапливать аминокислоты, как, например, гликоген, поэтому ничем, кроме растраты денежных средств избыток протеина не грозит.

Но это только одно мнение. Есть и другое. Избыточные дозировки могут привести к повреждению почек, печени, и нарушению работы ЖКТ. Они, конечно, не токсичны сами по себе, но у человека, который уже имеет проблемы с почками и печенью, могут быть большие проблемы из-за употребления протеина.

Важно: избыточные питательные вещества – это лишняя энергия. Все, что не израсходовано организмом в процессе обмена веществ, обязательно отложится в жир.

Дозировки протеина можно рассчитать самостоятельно. Не обязательно ждать для этого совета от фитнес-гуру. Подсчитайте общее количество белка в рационе, и сделайте вывод, исходя из него. В практике пьют от 1 до 3 порций коктейля ежедневно, конечно же, учитывая весь белок, который поступает и с пищей тоже.

Вредно ли принимать протеин на ночь" >

Думаете, те, кто пропагандировал раньше отказ от еды на ночь, уже вымерли" >Вред для подростков

Влияние протеина на организм подростков точно не изучено. Поэтому принимать протеин подросткам не рекомендуют. Объясняется это тем, что лучше всего есть натуральную пищу, чтобы получить еще больше витаминов и минералов.

Но для тех подростков, которые уже занимаются тяжелой атлетикой или пауэрлифтингом, протеин – вполне приемлемое спортивное питание. Он будет только способствовать улучшению спортивных результатов, и росту мастерства, за счет быстрого восстановления мышц. Протеин не содержит каких-то вредных веществ для подростка, просто желательно, чтобы в питании был паритет между сублимированными источниками питательных веществ и натуральными. А еще лучше – преобладание натуральной еды и лишь добавка протеина.

Употреблять протеин можно как парням, так и девушкам, здесь принципиальной разницы нет. Гейнеры обычно не рекомендуют в подростковом возрасте, кроме случаев, когда подросток занимается тяжелой атлетикой или пауэрлифтингом и имеет явный дефицит веса на грани истощения.

Подросткам можно не только пить коктейли, но и есть протеиновые батончики.

Важно: существуют определенные проблемы психологического характера, которые связывают со спортпитом. Есть мнение, что употребление спортивного питания поощряет в подростке менталитет «все или ничего», и может косвенно подтолкнуть его на путь употребления анаболиков. Но это только мнение, многое зависит от воспитания подростка, работы его тренера, и микроклимата в семье.

15 плюсов протеина

Никто бы не покупал протеин, если бы не эти великолепные 15 причин его эффективности

  1. Он повышает результаты в спорте. Растут мышцы, растут и силовые показатели.
  2. Не содержит лишних углеводов и жиров, чего нельзя сказать о других продуктах для перекуса.
  3. Помогает утолить голод без вреда здоровью.
  4. Избавляет от проблем с удовлетворением потребности в белке.
  5. Не нужно сложной готовки, достаточно просто размешать ложку протеина в шейкере.
  6. Усваивается довольно быстро и не вызывает проблем с пищеварением.
  7. Позволяет получить незаменимые аминокислоты, которые организм не умеет синтезировать сам.
  8. Способствует профилактике диабета 2 типа, нормализуя уровень сахара и инсулина.
  9. Помогает с ростом силовых и показателей выносливости в спорте.
  10. Избавляет от необходимости таскать с собой еду и есть ее в раздевалке после занятия.
  11. Хранится в любых условиях, его можно взять с собой хоть в холод, хоть в жару. Чего нельзя сказать, например, о твороге.
  12. Поможет избавиться от тяги к сладкому, вкусно перекусить на диете.
  13. Избавляет от дефицита белка вегетарианцев.
  14. Белок в протеине содержится точно такой же, как и в других видах пищи. Ничего искусственного.
  15. Полностью безопасен для здоровья, соблюдайте только свою норму КБЖУ и тренируйтесь.

5 главных минусов протеина

Без минусов не бывает источников питания, так" >Советы по приему протеина

Самый важный совет – определять количество порошка не по тому, сколько пьет очередной герой глянцевой обложки журнала про бодибилдинг и фитнес, а по собственным потребностям в белке. Предполагать у себя дефицит протеина и покупать потому порошок не стоит. Нужно научиться считать белки, жиры и углеводы в рационе, и обязательно исходить из их количества.

Самые важные правила приема такие:

  • Не нужно завышать количество белка в рационе свыше 2 г на 1 кг текущей массы тела, если вы не являетесь профессиональным спортсменом;
  • Прежде чем увеличивать количество белка в рационе, надо устранить все риски. Многие советуют пройти медицинское обследование, чтобы исключить проблемы с почками и печенью.
  • Пить протеин имеет смысл, только в периоды занятий спортом. Если по жизненным обстоятельствам или каким-то другим причинам занятия прерваны, протеин из рациона тоже надо убрать.
  • Замена приема пищи протеином – мера временная, она позволяет быстро сбросить вес, например, для попадания в весовую категорию в спорте. Обычно людям не рекомендуют такие манипуляции с диетой.
  • Пить протеин лучше, не добавляя в него какие-то другие продукты.
  • Лучше не превышать дозировку в 20 -30 г разово.

Отдельно хотелось бы сказать про «домашние протеиновые коктейли» или довольно популярную тему – делать смузи изо всех подряд подручных продуктов, и называть это источником белка. Часто для наращивания мышц советуют коктейли с творогом, яичными белками, орехами и еще какими-нибудь ягодами до кучи и медом для вкуса. По своему составу это – не протеин, а гейнер. Если атлета интересует не сухой набор, а просто большая мышечная и возможно большая жировая масса, много энергии, и он хорошо переносит такую кучу молочных продуктов в своем рационе, то все будет отлично. Но для тех, кому действительно важен сухой набор, или поддержанием мышц на сушке, такие составы не подойдут.

Есть ли разница в применении соевого и сывороточного протеина" >

Zanimljivi Članci