Pileća prsa od kobasice

Pileće bijelo meso koristan je proizvod za prehrambeni jelovnik usmjeren na smanjenje tjelesne masti uz očuvanje mišićnih vlakana. Grudi su posebno cijenjene. Bogat je proteinima i ima nisku energetsku vrijednost. Kalorični sadržaj 100 g dojke varira od 113-150 kcal. Točan broj ovisi o načinu kuhanja.

Uskoro dosade samo kuhana pileća prsa. Jelo prestaje donositi gastronomski užitak. Bijelo meso djeluje suho i vlaknasto, a koristi se isključivo zbog velike vrijednosti u dijetnoj hrani. Za ponovno uživanje u grudima i raznolikost prehrane, takav kuhinjski pomoćnik kao lonac s posudama doći će u pomoć. U tehnici dobro zatvorenog poklopca piletine možete kuhati sočno i aromatično jelo.

Zahvaljujući multicookeru, prilično dosadan proizvod otkriva potpuno nove aspekte svog ukusa, a da pritom ne izgubi dijetalnu komponentu, što je posebno važno onima koji žele smršavjeti, a već silom jedu kuhanu koricu.

sadržaj

  • 1 Kako kuhati pileća prsa u polaganom kuhaču
    • 1.1 prženje
    • 1.2 pare
    • 1.3 Gašenje
  • 2 Značajke pripreme pilećeg mesa u raznim modelima multi-kuhala
  • 3 Kako piletina kuhana u sporom kuhaču doprinosi gubljenju kilograma?> 4 Koji su zdravi, i što je najvažnije, ukusni dodaci prikladni za dojke?
  • 5 Sažetak

Kako kuhati pileća prsa u polaganom kuhaču

Niskokalorična jela su prije svega pravilno odabrani proizvodi. Glavni sastojci koji se koriste u pripremi dijetalnih piletina su:

  • Grudi. Kuha se isključivo bez kore, koje sadrže ogromne rezerve masti.
  • Začini. Oni bi trebali biti samo prirodni. Bez sredstava za aromatiziranje i bojenje Grudi se začinjavaju paprikom, đumbirom, bosiljkom, mažuranom, biljem, hmeljima suneli, curryjem, kurkumom, češnjakom.
  • Kiselo vrhnje, bijelo vino ili rafinirano biljno ulje bez mirisa. Izbor je u potpunosti određen načinom kuhanja.

Prehrambena priprema pilećih prsa u sporem kuhaču eliminira prženje i uključuje upotrebu sljedećih metoda kuhanja:

pečenje

Meso bez kože je malo urezano. Trlja se đumbirom i češnjakom. Ako netko ne voli češnjak ili đumbir, ograničen je na jednu stvar. Bršljan pospite suhom smjesom začina i malom količinom soli. U polagani štednjak (zdjelu) ulije se malo ulja (oguljeno povrće), a zatim se položi meso. Postavljanje grudi treba biti ravne stranice prema gore. Posuda je prekrivena poklopcem, odabran je četverosatni program pečenja. Grudi se preokrenu na drugu stranu, a multikokeler se ponovo uključuje još 15 minuta. Posebno sočna piletina dobiva se nakon podmazivanja gustim vrhnjem. Ova „ljuska“ štiti rernu od gubitka vlage, ali značajno povećava sadržaj kalorija u pripremljenom jelu. Da biste izbjegli spaljivanje mesa, možete koristiti papir za pečenje umotajući komad piletine u njega.

Za par

Kuha se u multicooker s odgovarajućim programom, koji dolazi s dodatnim spremnikom s posebnim otvorima koji omogućuju obradu pare. Da bi pileće meso bilo stvarno ukusno i aromatično, briket se utrlja mješavinom različitih začina, stavi u kulinarski rukav ili foliju. Zagrijana voda (jedna litra) izlije se u zdjelu za kuhanje, a posuda u koju se stavi dojka postavi se na vrh, aktivira se odgovarajući način rada, odnosno "parenje". Vrijeme kuhanja je od 40 do 45 minuta. Meso je aromatičnije i ukusnije ako u vodu ulijete poprilično bijelog vina.

gašenje

Unaprijed začinjena začinima i oslobodjena od kože, pileća prsa se stavljaju u posudu za kuhanje, u koju se ulije vrlo malo ulja. Odaberite "gašenje" i postavite tajmer na sat vremena. Zajedno s mesom, možete kuhati mrkvu s lukom. Mrkva se izrezuje na trakice i na njih položi luk nasjeckan kvadratima ili polukružima, a grudi se već stave na vrh. Dodavanje povrća ne utječe na trajanje kuhanja.

Sve tri mogućnosti jela imaju svoj poseban okus s aromom, savršeno diverzificiraju svoju prehranu.

Značajke pripreme pilećeg mesa u različitim modelima multicookers

Postupak pripreme pilećih prsa za uređaje različitih marki malo je različit:

  • Panasonic. Bijelo meso u načinu "pečenja" kuha se pola sata, "parno" - sat vremena, a "pirjanje" - 45 minuta.
  • Polaris. Multicookeri ove međunarodne marke imaju način "pečenja", u kojem se prsa kuha 30 minuta, "gulaš" - 60 minuta, "pare" - 45 minuta.
  • Redmond. Domaći uređaji malo se razlikuju od stranih. Pileće bijelo meso peče se u odgovarajućem načinu pola sata, pirja se sat vremena, a brašna s parom dolazi za 40 minuta.
  • Philips. U liniji multicookers ove marke nalaze se uređaji s programima "gulaš" i "pećnica". Prvi način rada postavljen je na sat vremena, priprema pileća prsa, a drugi na pola sata.
  • Moulinex . Pogodno za kuhanje piletine. Imaju programe koji su posebno dizajnirani za bijelu prehranu piletine. Pirjajte dojku u odgovarajućem načinu 45 minuta, pecite pola sata, a pecite 30 minuta.

Svaka marka, bez obzira na određeni model, odlikuje se vremenom potrebno kuhanjem kuhanog, kuhanog na pari, pečenog kolača.

Kako potiče pileća prsa kuhana u sporom kuhaču ">

Pileće meso visoko je cijenjeno u prehrambenom jelovniku ne samo zbog niskog kalorijskog sadržaja, već i zbog sadržaja bjelančevina koji se lako apsorbira u tijelu, kao i praktičnog nedostatka masti. Zbog minimalnog sadržaja masti i velike količine proteina, bijelo meso se preporučuje za uključivanje u prehranu sportaša. Omogućuje vam gubitak tjelesne masti, ali održavanje i izgradnju mišića, čiji su glavni izvor prehrane proteini. Grudi mogu biti ne samo dio prehrane, već i glavno jelo jelovnika za mršavljenje.

Tjedna prehrana, koja se temelji na bijelom mesu brusa i povrća, s izuzetkom krumpira, kao i voća, osim grožđa s bananama, kao i raznih žitarica, ali bez sjemenki i riže, omogućuje vam da izgubite od tri do pet kilograma. Gubitak kilograma nije jedino korisno svojstvo proizvoda. Pareno dijetalno pileće bijelo meso preporučuje se za uključivanje u mnoge restorativne jelovnike, zbog jedinstvenog uravnoteženog sastava.

Koji su korisni, i što je najvažnije, ukusni dodaci prikladni za grudi ">

Ukusna, aromatična i raznolika dijetalna jela od pilećih prsa dobivaju se ne samo zahvaljujući različitim načinima kuhanja, već i dodatnim sastojcima koji se koriste u pripremi bijelog mesa u sporenoj ploči:

  • Voće. Naranče, jabuke, ananas i dunje savršeno nadopunjuju osjetljiv okus piletine.
  • Sušeno voće. Najuspješnija kombinacija su briket, suhe marelice i suhe šljive.
  • Povrće. Obogatiti okus pilećeg bijelog mesa omogućuje ne samo mrkva s lukom, već i rajčica, tikvice, brokula i karfiol, paprika, zeleni grah koji imaju mali kalorični sadržaj. Možete dodati krumpir, ali on ima visoku energetsku vrijednost.
  • Gljive. Idealna opcija, koja piletini daje prekrasan okus, veličanstvenu aromu, ali ne povećava kalorični sadržaj jela.
  • Orašasti plodovi. Najidealnija opcija smatra se orahom, koji u nasjeckanom obliku dodaje pileće meso svaki vješti kulinarski stručnjak.

Zahvaljujući dodatku svakog od navedenih sastojaka, dojka svaki put stječe potpuno novi okus i aromu.

sažimanje

Slaninu treba začiniti, na primjer, bosiljkom, ružmarinom i drugim začinima. Da biste spriječili spaljivanje mesa u sporenoj ploči, uvijek trebate koristiti papir za pečenje.

Dijetalna pileća prsa mogu se kuhati u apsolutno bilo kojem sporom kuhaču bez prženja. Kulinarska obrada, zahvaljujući posebnom režimu i čvrsto zatvorenoj posudi za kuhanje, omogućuje vam spremanje svih hranjivih sastojaka bijelog mesa i dodatnih proizvoda koji se dodaju prilikom kuhanja kuhanih, pečenih, parnih jela. Ogromna količina bjelančevina, koje tijelo lako apsorbira, a minimalni sadržaj masti čini bršljan neophodnim za postizanje zdravlja, sklada i snage tijekom prehrane.

Zanimljivi Članci